Bagel Aş (Bulgur Soup) (με βίντεο)

1. Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και όταν φύγει η μυρωδιά προσθέτουμε το ζεστό νερό, αλάτι και πιπέρι.
2. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Βάζουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια όταν ζεσταθεί.
3. Προσθέστε ψιλό πλιγούρι στο βραστό νερό.
4. Μετά από περίπου 10 λεπτά, σβήστε τη σόμπα.
5. Προσθέτουμε πιπεριά τσίλι στα ψητά κρεμμύδια και περιχύνουμε το φαγητό μας στην κατσαρόλα. Το φαγητό μας μπορεί να σερβιριστεί.
6. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συμβουλές.

» Αυτό το πιάτο είναι ένα πιάτο που πήζει γρήγορα. Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε το νερό ανάλογα με το γούστο σας.

» Το εμβόλιο Simit συνήθως καταναλώνεται με κρεμμύδια, τουρσιά και ayran.

» Αυτό το πιάτο καταναλώνεται συνήθως για πρωινό, αλλά μπορείτε να το καταναλώσετε και ως σούπα αν θέλετε.

Συνταγή Simit Aş (Bulgur Soup) με φωτογραφία