Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Alaca Aş;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε 1 φλιτζάνι φακές.
- Βάζουμε στην κατσαρόλα μας το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας και το φυτικό λάδι.
- Όταν ψηθούν τα κρεμμύδια προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ μας και τον τσιγαρίζουμε μαζί με τον ντοματοπελτέ για 1 λεπτό, μετά προσθέτουμε την ντομάτα που κόψαμε σε κύβους και την πράσινη πιπεριά που κόψαμε για φαγητό.
- Όταν ψηθούν, ρίχνουμε το νερό μας, αποφασίζω, περίπου 1 λίτρο νερό.
- Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε τις βρασμένες φακές και το πλιγούρι.
- Τέλος προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και το αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
- Όταν ψηθεί το πλιγούρι μας κλείνουμε τον πάτο και ανοίγουμε το στόμα του και το σερβίρουμε αφού φύγει η πρώτη φωτιά.
- Μπορείτε να προσθέσετε ξερή πιπεριά αντί για πράσινη πιπεριά, είναι πολύ νόστιμο.
- Μπορείτε να προσθέσετε μισή ταμπλέτα knorr bouillon όπως θέλετε.
- Αυτό το πιάτο είναι ένα συνηθισμένο πιάτο στην περιοχή Αφιόν. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ????.
Συνταγή Alaca Aş με φωτογραφία
