Φασόλια με καρότα και πατάτες

1. Αρχικά βράζουμε τα φασόλια. Φιλτράρουμε τα βρασμένα φασόλια.
2. Περνάμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μας από τη φλούδα και τα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας πάνω από τα τηγανητά κρεμμύδια μας.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα μας σε κύβους και τηγανίζουμε λίγο.
5. Προσθέτουμε τα κόκκινα φασόλια μας στο καβουρδισμένο μείγμα και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και το αλάτι.
6. Ανακατεύουμε μια-δυο φορές, προσθέτουμε αρκετό νερό για να το σκεπάσει και περιμένουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
7. Όταν μαλακώσουν τα καρότα και οι πατάτες μας, το γεύμα μας είναι έτοιμο ????.

Συνταγή κόκκινων φασολιών πατάτας καρότου με φωτογραφία