Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Falafel;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα μουλιάζουμε τα ρεβίθια μας το προηγούμενο βράδυ.
- Στη συνέχεια βράζουμε τα ρεβίθια μας για 1 ώρα.
- Ας τρέξουμε το ρομπότ μας παίρνοντας βραστά ρεβίθια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μαϊντανό, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, κύμινο, αλεύρι, θυμάρι, αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.
- Προσθέτουμε σουσάμι και μπέικιν πάουντερ στα υλικά μας που έχουν τη σύσταση του κεφτέ και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Έπειτα ας το πλάσουμε τυλίγοντας το στα χέρια μας.
- Παίρνουμε το λάδι μας σε κατάλληλο τηγάνι ή κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε.
- Ρίχνουμε τα έτοιμα φαλάφελ μας στο καυτό λάδι και τα τηγανίζουμε.
- Αν παρατηρήσετε διασπορά στο λάδι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι και να απολαύσετε.
Συνταγή Falafel με φωτογραφία
