Υπέροχοι κεφτέδες φακής με γεύμα και τσάι

1. Αρχικά, πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το νερό μας και μαγειρεύουμε.
2. Αφού ψηθούν οι φακές, προσθέτουμε το ψιλό πλιγούρι και το αλάτι και ανακατεύουμε.
3. Μετά από 2-3 λεπτά ψησίματος το κατεβάζετε από την εστία.
4. Για τη σάλτσα μας, ψιλοκόβουμε πρώτα το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και την ντομάτα και τα τηγανίζουμε με το φυτικό λάδι.
5. Αφού τσιγαριστεί, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
6. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τον μαϊντανό, τον άνηθο και τον δυόσμο και ανακατεύουμε.
7. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το κύμινο και ανακατεύουμε και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά.
8. Βάζουμε στο ταψί τις παγωμένες φακές και την παγωμένη σάλτσα και ζυμώνουμε.
9. Ας το στύψουμε με τα χέρια μας και το βάλουμε στα πιάτα.

Κεφτεδάκια με φακές Κεφτέδες Συνταγή με Φωτογραφίες