Τηγανίτες κοτόπουλου

1. Πρώτα από όλα πλένουμε καλά 2 φλιτζάνια σιτάρι και στραγγίζουμε το νερό.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει σε κατάλληλη κατσαρόλα και βράστε το για περίπου 10 λεπτά.
3. Στη συνέχεια φιλτράρουμε το νερό του βρασμένου σιταριού και το βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας.
4. Βάζουμε 4 φιλέτα κοτόπουλου, προσθέτουμε 4 ποτήρια νερό και αλάτι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά μέχρι να πάρει βράση.
5. Όταν αρχίσει να βράζει, μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά στη ρύθμιση κρεάτων της χύτρας ταχύτητας μας.
6. Βγάζουμε τη μαγειρεμένη κέτσαπ κοτόπουλου από τη φωτιά και την αφήνουμε να ξεκουραστεί. Σε αυτό το στάδιο βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και πάπρικα σε κατάλληλη κατσαρόλα και τη ζεσταίνουμε.
7. Στη χύτρα ταχύτητας μας θρυμματίζουμε όλα τα υλικά με τη βοήθεια του μπλέντερ.
8. Αν θέλετε, μπορούμε να βάλουμε το κεμπάπ, το οποίο έχουμε κάνει ελαφρύ κόκκο ή πουρέ σαν κρέμα, σε κατάλληλο πιάτο σερβιρίσματος.
9. Το σερβίρουμε ζεστό ρίχνοντας βουτυρωμένη πάπρικα, καλή όρεξη ????????.

Συνταγή για τηγανίτα κοτόπουλο με φωτογραφία