Τηγανίτες κοτόπουλου

1. Αρχικά, βράζουμε το σιτάρι μας όλη τη νύχτα.
2. Το πρωί βάζουμε λάδι στο σιτάρι και το αφήνουμε να βράσει.
3. Στο μεταξύ, μην βάζετε πολύ νερό για να μην πάρει πολύ, μπορείτε να προσθέσετε το νερό καθώς τραβάει κατά διαστήματα το νερό.
4. Όταν πάρει βράση αύριο, προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ανακατεύουμε συχνά πολτοποιώντας το με μια ξύλινη κουτάλα.
5. Θα είναι έτοιμο σε 2 ώρες, αφήστε το κοτόπουλο να θρυμματιστεί καλά και να το χάσετε.
6. Αν θέλετε μια σάλτσα πάνω, μπορείτε να μετατρέψετε τον πελτέ ντομάτας σε μείγμα βουτύρου και λαδιού με λίγο νερό στο μάτι της κουζίνας και να περιχύσετε τις τηγανίτες μας.

Συνταγή για τηγανίτα κοτόπουλο με φωτογραφία