Σπιτικά ωμά κεφτεδάκια

Γεια σε όλους.

1. Αρχικά, παίρνουμε το πλιγούρι μας σε ένα μπολ, ρίχνουμε βραστό νερό και περιμένουμε 20 λεπτά να φουσκώσει το πλιγούρι μας με κλειστό το στόμα.
2. Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το τριμμένο μας κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας, το εκχύλισμα ροδιού, τα μπαχαρικά, το χυμό λεμονιού, τη σάλτσα ντομάτας, το σκόρδο και ανακατεύουμε καλά.
3. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στο πλιγούρι μας και το ζυμώνουμε με τα χέρια μας για 5 λεπτά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα χόρτα μας και ζυμώνουμε λίγο ακόμα.
5. Αφού ανακατευτούν όλα τα υλικά μας, τα ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ για 3 λεπτά.
6. Αφού ξεκουράσουμε το πλιγούρι μας για 10 λεπτά, μπορείτε να του δώσετε το σχήμα που θέλετε και να το σερβίρετε.

Καλή όρεξη προκαταβολικά.ε

Σπιτικά ωμά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία