Ρύζι Bulgur με καραμελωμένα κρεμμύδια και φακές

1. 3 μεσαίου μεγέθους ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μισά φεγγάρια.
2. Στη συνέχεια καραμελώνεται με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι.
3. Από τη μία πλευρά αφήνουμε να βράσουν 1 ποτήρι φακές με 3 ποτήρια νερό.
4. Αφού αρέσουν οι φακές, ρίχνουμε πλιγούρι στο νερό και 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να ψηθούν.
5. Από την άλλη, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στο καραμελωμένο κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
6. Στο μαγειρεμένο πλιγούρι πιλάφι προσθέτουμε αλάτι και κρεμμύδια, σβήνουμε την εστία και αφήνουμε να εμποτιστεί.

Συνταγή για καραμελωμένο κρεμμύδι και φακές πλιγούρι πιλάφι με φωτογραφία