Ρεβύθι με κρέας

1. Πρώτα από όλα, αφού πλύνουμε τα ρεβίθια την προηγούμενη μέρα, τα βρέχουμε με άφθονο χλιαρό νερό.
2. Βάζουμε τη χύτρα ταχύτητας στη φωτιά και προσθέτουμε λάδι και το ζεσταίνουμε καλά, μετά προσθέτουμε το κρέας σε κύβους και το ανακατεύουμε γρήγορα και το σφραγίζουμε.
3. Αφήνουμε το κρέας μας να μείνει στο νερό και να είναι απαλό σαν λουκούμι όταν ψηθεί. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
4. Αφού φιλτράρουμε τα ρεβίθια, τα οποία μουλιάσαμε όλο το βράδυ, τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε ζεστό νερό, αλάτι και πιπέρι μέχρι να απέχουν 2-3 δάχτυλα και κλείνουμε το καπάκι.
5. Όταν βγει ο ατμός της χύτρας ταχύτητας χαμηλώνουμε λίγο την εστία και ψήνουμε για 35 λεπτά. Η χύτρα ταχύτητας του καθενός μπορεί να έχει διαφορετικό χρόνο μαγειρέματος, οπότε θα ήταν καλύτερα να προσαρμόσετε ανάλογα. Χρησιμοποίησα ρεβίθια Koçbaş, είναι πολύ νόστιμο και ψήνεται γρήγορα.

Το γεύμα μου ήταν πολύ νόστιμο στη συνοχή του λουκούμι.

• Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
• Το έχω ξαναχρησιμοποιήσει σε σαλάτες και πολλές σούπες.
• 7 σούπερ χαρακτηριστικά των ρεβιθιών:.
• Μια μοναδική πηγή θεραπείας για την ορμονική υγεία των γυναικών.
• Φυτικό φάρμακο για τον διαβήτη.
• Αποτελεσματική λύση για την εντερική χλωρίδα.
• Ένα θρεπτικό συστατικό που υποστηρίζει την επισκευή των κυττάρων.
• Γερά οστά, υγιής ζωή.
• Ενισχυτικό γάλακτος για μητέρες που θηλάζουν.
• Υψηλή πηγή βιταμινών και μετάλλων.

Συνταγή για πιάτο με ρεβίθια με φωτογραφία