Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρεβίθια σουτζούκ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τα ρεβίθια με τόσο ζεστό νερό να τα σκεπάσει και τα μουλιάζουμε το προηγούμενο βράδυ.
- Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι τα κρεμμύδια να πάρουν ελαφρώς ροζ χρώμα.
- Προσθέτουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας και σκόνη/τσίλι και το ανακατεύουμε, μετά προσθέτουμε το λουκάνικο που κόψαμε σε μισούς κύκλους και τα ρεβίθια που φιλτράραμε και ανακατεύουμε τα υλικά μαζί.
- Ρίχνουμε βραστό νερό και αλάτι, το ανακατεύουμε, το ψήνουμε υπό πίεση, εξαρτάται από το είδος του ρεβυθιού, αλλά το μαγείρεψα για 25 λεπτά συνολικά, ήταν αρκετό.
- Μου άρεσε πολύ το λουκάνικο, ελπίζω να αρέσει και σε εσάς.
Καλή όρεξη :).
Πιάτο με ρεβίθια με λουκάνικο Συνταγή με φωτογραφία
