Πράσινες Φακές με Νουντλς

1. Βράζουμε τις φακές για 10 λεπτά, στραγγίζουμε το μαύρο νερό και τις αφήνουμε στην άκρη.
2. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λάδι που παίρνουμε στο τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα.
3. Προσθέστε το σκόρδο και τσιγαρίστε μέχρι να φύγει η μυρωδιά.
4. Προσθέτουμε τις ντομάτες που έχουμε ξεφλουδίσει και ψιλοκόψει σε κύβους και τις τηγανίζουμε μέχρι να απορροφήσουν ελαφρά το ζουμί.
5. Προσθέτουμε τις βρασμένες φακές και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.
6. Προσθέστε τόσο ζεστό νερό ώστε να το καλύψει κατά 3 ίντσες.
7. Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε τις χυλοπίτες και το αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Καλή τύχη.

Πράσινες φακές με χυλοπίτες Συνταγή με φωτογραφία