Πλιγούρι κεφτεδάκια με πατάτες

1. Βρέχουμε το πλιγούρι με νερό, κλείνουμε το στόμα του και περιμένουμε να φουσκώσει.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι. Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε.
3. Προσθέστε το πλιγούρι και τις βραστές πατάτες.
4. Προσθέτουμε την πάπρικα, το θυμάρι, το μαύρο πιπέρι, το αλεσμένο πιπέρι και αλάτι και ζυμώνουμε.
5. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το φρέσκο ​​κρεμμύδι και ζυμώνουμε.
6. Φτιάξτε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού. Καλή όρεξη.

Πλιγούρι κεφτέδες με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία