Πιάτο με ρεβίθια

1. Πρώτα από όλα, μούλιασα τα ρεβίθια όλη τη νύχτα με χλιαρό νερό, προσθέτοντας μαγειρική σόδα και αλάτι.
2. Πλένουμε τα μουλιασμένα ρεβίθια μας με καθαρό νερό και τα βάζουμε σε σουρωτήρι.
3. Παίρνουμε ένα κρεμμύδι και 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας στα ψητά κρεμμύδια και ανακατεύουμε.
5. Αφού ανακατέψουμε τα ρεβίθια μας προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι, κύμινο, προσθέτουμε 3,5 φλιτζάνια ζεστό νερό.
6. Ας κλείσουμε το κάλυμμα της σφυρίχτρας. Η ρύθμιση σφυρίχτρων του καθενός μπορεί να είναι διαφορετική. Το μαγείρεψα στη δεύτερη ρύθμιση για 40 λεπτά και ήταν σαν λουκούμι. Καλή όρεξη????.

Συνταγή για πιάτο με ρεβίθια με φωτογραφία