Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για παχιά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πριν ξεκινήσουμε να ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια, ας πάρουμε σε μια κατσαρόλα τα απαραίτητα υλικά για το ξινόφυλλο και το ψήνουμε προσθέτοντας νερό και άλλα υλικά ώστε να το σκεπάσει.
- Εάν το φύλλο σας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, μπορείτε να το ξεπλύνετε πριν το μαγείρεμα.
- Για να ετοιμάσετε τα κεφτεδάκια, βάζετε το πλιγούρι στο ταψί ανάμειξης του κεφτέ.
- Περνάμε το κρεμμύδι, το σκόρδο από το rondo, ξεφλουδίζουμε τις φλούδες από τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Ο χυμός ντομάτας θα μαλακώσει το πλιγούρι.
- Συνιστώ να επιλέξετε ζουμερές ντομάτες.
- Αφού ζυμώσουμε καλά τους κεφτέδες μας και τους πάρουμε μια ομοιομορφία, του περιχύνουμε με το ελαιόλαδο που τηγανίσαμε και το ζυμώνουμε για άλλη μια φορά.
- Ψιλοκόβουμε τα υλικά για τη σαλάτα και την τελειώνουμε.
- Βάζουμε τα ψημένα φύλλα ελαιόλαδου σε ένα μπολ με νερό και περιμένουμε να κρυώσει λίγο.
- Στο στάδιο του σερβιρίσματος, μπορείτε να βάλετε στο φύλλο κεφτεδάκια και σαλάτα, να το τυλίξετε και να το φάτε με ευχαρίστηση.
Καλή όρεξη.
Συνταγή παχιού κεφτέ με φωτογραφία
