Οι κεφτέδες φακές δεν έχουν τέτοια γεύση

1. Για τους φακοκεφτέδες μας πλένουμε τις φακές μας και τις βάζουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα.
2. Προσθέστε 3 ποτήρια νερό σε αυτό. Το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
3. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε το πλιγούρι μας και το αφήνουμε για μισή ώρα με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας.
4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι και τσιγαρίστε στο λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε για 1-2 λεπτά ακόμα και κατεβάστε το από τη φωτιά.
5. Οι φακές, που ξεκουράζονται για 20 λεπτά, ρίχνονται με τα τηγανητά κρεμμύδια με τον πελτέ ντομάτας και όταν πάρει θερμοκρασία που δεν θα κάψει το χέρι, ζυμώνεται καλά.
6. Αλάτι και μπαχαρικά προσθέτουμε στο γουδί του κεφτεδάτου που ανακατεύεται καλά και ζυμώνεται ξανά.
7. Τέλος, προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Εξασφαλίζεται ότι τα υλικά αναμειγνύονται καλά.
8. Αφού κρυώσει λίγο το γουδί των φακοκεφτέδων μας, ζυμώνουμε με το χέρι όλα τα υλικά και γίνονται έτοιμα.
9. Τα κεφτεδάκια πλάθονται και απλώνονται σε φύλλα μαρουλιού ή ρόκας.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Θα χαιρόμουν πολύ αν με στηρίξετε κάνοντας εγγραφή στο κανάλι μου στο youtube ????.

Χωρίς Φακοκεφτέδες, Τέτοια Γευστική Συνταγή με Φωτογραφία