Ξηρά φασόλια (Πρέπει να τα δοκιμάσετε χωρίς κρέας)

1. Μουσκεύασα τα φασόλια με χλιαρό νερό μια νύχτα, ας πάρουμε το ελαιόλαδο για τη χύτρα ταχύτητας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λάδι.
2. Ψιλοκόψα 1 μέτριο κρεμμύδι για φαγητό, το πρόσθεσα και το καβάρισα.
3. Πρόσθεσα σπιτικό πελτέ ντομάτας και πρόσθεσα μισή κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς και τον καβουρδίζω.
4. Μετά πρόσθεσα τα ξερά φασόλια και τα σοτάρω για λίγο.
5. Μετά έπλυνα την αποξηραμένη πιπεριά καπιάς την έκοψα σε κομμάτια και την πρόσθεσα σε κομμάτια, μπορείς να χρησιμοποιήσεις και φρέσκια πιπεριά κάπια, σου ταιριάζει.
6. Τέλος, προσθέτουμε αρκετό βραστό νερό στα ξερά φασόλια.
7. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι όπως θέλετε, είναι στο γούστο σας. Πρόσθεσα 1 κουταλάκι τσίλι σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, δεν έβαλα πολύ αλάτι γιατί είναι σπιτικός πελτέ ντομάτας, είναι ήδη αλμυρός.
8. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε την ποσότητα του νερού, γιατί αλλάζει ανάλογα με το είδος των ξεραμένων φασολιών και στη χύτρα ταχύτητας τραβάει λιγότερο νερό, μερικά από αυτά το αφήνουν να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
9. Στη χύτρα ταχύτητας μου ψήθηκε για 1 ώρα και 30 επιπλέον ώρες στη χαμηλότερη φωτιά, φυσικά, τα φασόλια που αγόρασα αυτή τη φορά είναι λίγο αργά, ήρθαν από τα ανατολικά και είναι ένα υπέροχο ξερό φασόλι, μπορείτε να ρυθμίσετε χρόνο ανάλογα με τον τύπο φασολιών σας. Με αυτό έφτιαξα ρύζι πιλάφι και τζατζίκι, σου πάει πολύ, ό,τι θέλεις. Το κρύο κρεμμυδιού σας ταιριάζει πολύ εκ των προτέρων, σας εύχομαι καλή τύχη και καλή τύχη, εύχομαι σε όλους καλή μέρα ????????????‍♀️????????.

Φασόλια φούρνου (που πρέπει να δοκιμάσετε χωρίς κρέας) Συνταγή με φωτογραφία