Ξηρά φασόλια με λουκάνικο

1. Ας μουλιάζουμε τα φασόλια μας όλη τη νύχτα. Βράζουμε τα φασόλια μας για 1 ώρα πριν τα ψήσουμε.
2. Στραγγίζουμε τα βρασμένα μας φασόλια. Σε μια μεσαία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μας, τις οποίες κόβουμε σε κυβάκια, μέχρι να ροδίσουν.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και τα λουκάνικα στα ψητά μας κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε για άλλα 3 λεπτά.
4. Στο τελευταίο στάδιο προσθέτουμε τα φασόλια μας και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά και μαγειρεύουμε με 5 ποτήρια βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια μας.

Καλή όρεξη.

Φασόλια φούρνου με λουκάνικο Συνταγή με φωτογραφία