Νόστιμα φασόλια με κρέας

1. Μουλιάζουμε τα φασόλια όλη τη νύχτα ή νωρίς το πρωί και προσθέτουμε έναν κύβο ζάχαρη.
2. Σοτάρετε το κρέας στο τηγάνι που έχετε ζεστάνει μέχρι να βγάλει το νερό του.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε μισό ποτήρι νερό και αφήστε το να βράσει. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα φασόλια σε μια μικρή κατσαρόλα για 10 λεπτά για να μην μαλακώσουν πολύ.
4. Ρίχνουμε το κρέας κοντά στο ψήσιμο σε ξεχωριστό μπολ.
5. Προσθέτουμε το λάδι και το βούτυρο και τα κρεμμύδια στο κρέας και τσιγαρίζουμε. Χρησιμοποιώ κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας (εγώ χρησιμοποίησα χωριάτικο, ήταν υπέροχος), προσθέτουμε τα φασόλια, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τον γυρίζουμε δύο φορές και προσθέτουμε το νερό (προσθέτουμε τον ζωμό που αφήσαμε στην άκρη)
7. Αφήνουμε το νερό να πάει από πάνω γιατί αργεί να ψηθεί στη χύτρα ταχύτητας καθώς θα ψηθεί στην κατσαρόλα, πετάμε το αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
   Καλή όρεξη????.
   Στο πλάι, πεντανόστιμο πλιγούρι πιλάφι με βούτυρο και ποιμενική σαλάτα ????.

Συνταγή για νόστιμα φασόλια φούρνου με κρέας με φωτογραφία