Λευκό φασόλι στιφάδο με κρέας

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέτουμε το κρέας που κόβουμε στην κεφαλή του πουλιού. Το σφραγίζουμε για 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας, μετά τα φασόλια και το νερό μέχρι να πάρει πάνω του, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε τη σφυρίχτρα.
4. Αρκεί να ψηθεί για 40 λεπτά σε ανοιχτή φωτιά μέχρι να σφυρίξει και μετά σε χαμηλή φωτιά ????.

Συνταγή κρεατικών φασολιών με φωτογραφία