Λαχταριστοί κεφτέδες Fellah

1. Αρχικά, πάρουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα μπολ.
2. Ρίχνουμε νερό και περιμένουμε να φουσκώσει.
3. Προσθέτουμε και άλλα υλικά στο φουσκωτό γουδί και ζυμώνουμε.
4. Παίρνουμε μικρά κομμάτια από το γουδί και τα τυλίγουμε.
5. Ας βάλουμε το δάχτυλό μας. (Υπάρχουν και αυτοί που κάνουν γύρους, αλλά όταν το πατήσεις μπαίνει στη σάλτσα και σχηματίζεται πιο νόστιμη γεύση).
6. Βράζουμε τα κεφτεδάκια που φτιάξαμε κοντά στο σερβίρισμα για 10-15 λεπτά σε μια κατσαρόλα γεμάτη βραστό νερό.
7. Για τη σάλτσα: προσθέστε τα υλικά στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε τη σάλτσα. Τέλος, προσθέτουμε τον μαϊντανό και βράζουμε άλλη μια φορά.
8. Ρίχνουμε στη σάλτσα τα κεφτεδάκια ψημένα κοντά στο σέρβις και τα γυρίζουμε εκεί για λίγο.
9. Ας ρίξουμε γιαούρτι στους κεφτέδες που πήραμε στο πιάτο του σερβιρίσματος μας. Τέλος, ζεσταίνουμε στο τηγάνι το βούτυρο και την κόκκινη πιπεριά και το περιχύνουμε.

Σημείωση: ένα πιάτο που πρέπει να σερβίρεται ζεστό είναι πιο νόστιμο.

Απολαύστε ????.

Λαχταριστοί κεφτέδες Fellah Συνταγή με φωτογραφία