Λαχταριστοί κεφτέδες πράσινου αυγού

1. Ψήνουμε τις πράσινες φακές βάζοντας στην κατσαρόλα 4-5 ποτήρια νερό (μέχρι να απορροφηθεί το νερό).
2. Όταν ψηθούν οι φακές, ρίχνουμε πλιγούρι και το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει για 15-20 λεπτά.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και το σοτάρουμε με το βούτυρο, προσθέτουμε τα αυγά και το ψήνουμε.
4. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το αυγό στον πολτό φακής, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο και ζυμώνουμε.
5. Τέλος βάζουμε μπόλικα χόρτα και δίνουμε σχήμα κεφτέδες και τα αραδιάζουμε στο πιάτο.

Απολαύστε ????.

Συνταγή για λαχταριστά αυγά πράσινες φακές κεφτέδες με φωτογραφία