Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Somelek;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε το πλιγούρι με ζεστό νερό και το αφήνουμε σκεπασμένο για 2 λεπτά.
- Προσθέτουμε πάνω σιμιγδάλι, τριμμένο κρεμμύδι και σκόρδο, πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά αντίστοιχα.
- Τέλος, προσθέτουμε τον κιμά μας και ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε τη ζύμη μας σε σχήμα ροζ δαχτύλου.
- Βράζουμε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και βράζουμε τα κεφτεδάκια μας για περίπου 5 λεπτά.
- Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι τα απαραίτητα υλικά για τη σάλτσα, προσθέτουμε τους βρασμένους κεφτέδες, τους γυρίζουμε και τους πηγαίνουμε στο πιάτο του σερβιρίσματος μας.
- Ας ρίξουμε πάνω το σκορδογιαούρτι μας. Τέλος, ας ρίξουμε πάνω του λίγη από τη σάλτσα μας.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέ Somelek με φωτογραφία
