Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Falafel;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα τραβάμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, τα ρεβίθια, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά από το rondo μέχρι να αραιώσουν.
- Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι στο μείγμα και ζυμώστε.
- Από το μείγμα που ζυμώσαμε, κόβουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε.
- Βάζουμε μισό ποτήρι λάδι σε κατάλληλο τηγάνι και αρχίζουμε το τηγάνισμα.
- Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα γιαουρτιού.
- Για αυτό, προσθέτουμε σε κατάλληλο μπολ το γιαούρτι, το ταχίνι, το χυμό λεμονιού και το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Παίρνουμε τους τηγανισμένους κεφτέδες μας σε χαρτί κουζίνας και τους βάζουμε σε κατάλληλο πιάτο σερβιρίσματος.
- Το σερβίρουμε ζεστό με σάλτσα γιαουρτιού στο πλάι, καλή όρεξη????.
Συνταγή κεφτέ φαλάφελ με φωτογραφία
