Κεφτεδάκια φακές (σε πλήρες μέγεθος)

1. Πρώτα από όλα πλένονται οι φακές και μπαίνουν στην κατσαρόλα.
2. Προσθέτουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό και το βράζουμε σε μέτρια φωτιά με κλειστό το στόμα.
3. Στο μεταξύ, τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται και ψήνονται με λίγο περισσότερο από μισό ποτήρι λάδι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
4. Όταν στραγγίσουν οι φακές, προσθέτουμε άλλα 2 ποτήρια ζεστό νερό (δηλαδή θα υπάρχουν 4 ποτήρια ζεστό νερό συνολικά).
5. Και ανακατεύεται και μειώνεται ο πάτος της εστίας και ψήνεται έτσι μέχρι να απορροφηθεί τελείως το νερό.
6. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε 2 ποτήρια ψιλό πλιγούρι. Ανακατεύεται και ξεκουράζεται για 5 λεπτά με κλειστό καπάκι.
7. Στο μεταξύ, στα ροζ κρεμμύδια προστίθεται πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζεται λίγο ακόμα.
8. Οι ξεκούραστες φακές μπαίνουν σε ένα μεγάλο μπολ.
9. Περιχύνεται ο πελτέ ντομάτας και η σάλτσα κρεμμυδιού.
10. Προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε.
11. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το χυμό ενός λεμονιού και ανακατεύουμε ξανά με τα χέρια μας.
12. Αφού προσθέσουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και πράσινη φύση, πλάθεται και σερβίρεται.
13. Έδωσα το ακριβές μέγεθος, αγαπητοί μου, φροντίστε να αποθηκεύσετε και να δοκιμάσετε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Φακοκεφτέδες (Πλήρους Μέγεθος) με Φωτογραφία