Κεφτεδάκια πράσινες φακές

1. Βράζουμε τις φακές με 4 ποτήρια νερό μέχρι να μαλακώσουν.
2. Αφού πάρει βράση, το πλένουμε, προσθέτουμε 1 ποτήρι του τσαγιού βραστό νερό και το βράζουμε για 2-3 λεπτά ακόμα, το βγάζουμε από τη φωτιά και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ ζυμώματος.
3. Προσθέτουμε πάνω το πλιγούρι που θα μείνει ελαφρώς νερουλό και το ανακατεύουμε, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και περιμένουμε να φουσκώσει το πλιγούρι για 15 20 λεπτά.
4. Από την άλλη, περνάμε λαθραία το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε καυτό λάδι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
5. Προσθέστε 1 ποτήρι του τσαγιού ζεστό νερό και τηγανίστε λίγο ακόμα, στη συνέχεια περιχύστε με τις φακές και ζυμώστε μέχρι να αναμειχθούν.
6. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λεμόνι, μαρούλι και μαϊντανό αν θέλετε. Απολαύστε το γεύμα σας ????.

Συνταγή για κεφτέδες πράσινες φακές με φωτογραφία