Κεφτεδάκια με πρακτική φόρμα

1. Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάποιος που να μην του αρέσουν τα γεμιστά κεφτεδάκια. Αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν τολμάμε να το κάνουμε λόγω του σχήματός του.
2. Νομίζω ότι δεν θα υπάρχει κανείς που να μην φτιάχνει γεμιστούς κεφτέδες με αυτή τη μέθοδο.
3. Η φάση κατασκευής δεν είναι καθόλου δύσκολη. Στη διαμόρφωση μας βοηθάει ο λεμονοστύφτης, που όλοι έχουμε στο σπίτι.
4. Με αυτή τη μέθοδο, θα μπορέσετε να φτιάξετε νόστιμα γεμιστά κεφτεδάκια στο σπίτι.
5. Μια υπέροχη συνταγή που ταιριάζει τέλεια, δεν ραγίζει ποτέ. Σας προτείνω οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.
6. Τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο λάδι.
7. Προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
8. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και το αποσύρουμε από τη φωτιά αφού εξατμιστεί το νερό.
9. Προσθέστε σε αυτό τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα καρύδια.
10. Για τους κεφτέδες, βάζουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ μπολ.
11. Προσθέστε σε αυτό 2 ποτήρια ζεστό νερό, ανακατέψτε το, σκεπάστε το και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά.
12. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε.
13. Ενώ ζυμώνουμε, βρέχουμε κατά διαστήματα τα χέρια μας και ζυμώνουμε μέχρι να πάρει μια συνοχή.
14. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε.
15. Ας το τοποθετήσουμε σε μια λεμονοστίφτη με μια σειρά στρετς φιλμ.
16. Ας ανοίξουμε τη μέση πιέζοντας τη μέση με τον δείκτη σας και πιέζοντάς την στα πλάγια. Προσπαθήστε να ρολάρετε τα κεφτεδάκια σε ρολό. Μπορείτε να βρέξετε τα χέρια σας ενδιάμεσα.
17. Βάζουμε μέσα το γουδί, κλείνουμε καλά τις άκρες και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα κεφτεδάκια.
18. Πήρα 20 κεφτεδάκια. Γυρίζουμε τα κεφτεδάκια σε μπόλικο καυτό λάδι και τα τηγανίζουμε ομοιόμορφα. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Πρακτική Μορφή