Κεφτεδάκια γεμιστά

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ας τηγανίσουμε τον κιμά.
2. Όταν απορροφηθεί το νερό, ρίχνουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Αφήνουμε να τηγανιστεί μέχρι να ροδίσει.
4. Προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε.
5. Αφήστε το να τηγανιστεί λίγο.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρύδια και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε. Μπορείτε να σβήσετε τη σόμπα.
7. Όταν κρυώσει η γέμιση, τη βάζουμε στην κατάψυξη. Αφήστε το να καθίσει εκεί μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη.
8. Ήρθε η ώρα για τη ζύμη. ???? Βρέχουμε το πλιγούρι με ζεστό νερό, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 5 λεπτά.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό ενδιάμεσα.
10. Είναι άνετο κατά το ζύμωμα. Είναι έτοιμο όταν πρόκειται για συνέπεια.
11. Κόβουμε κομμάτια ζύμης, λίγο μεγαλύτερα από τα καρύδια, και τα ανοίγουμε. Παίξτε με τη βοήθεια του δείκτη σας.
12. Πάρτε το όσο πιο λεπτό μπορείτε. Βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού από τον κιμά και πλάθουμε με τα χέρια μας τη ζύμη και την κλείνουμε. Κάντε το όλο αυτό τον τρόπο.
13. Ή το τηγανίζουμε ή το βράζουμε. Μπορείτε να το συσκευάσετε στην κατάψυξη αν θέλετε. Το έφτιαξα τηγανίζοντας.
14. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι. Όταν είναι ζεστό, βάλτε τους γεμιστούς κεφτέδες που φτιάξατε και τηγανίστε το.

Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού. ????????????????.

Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία