Contents
Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ, προσθέστε ζεστό νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και περιμένετε 3 ώρες μέχρι το ψιλό πλιγούρι να φτάσει στο μέγεθος του δακτύλου.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και το αλεύρι στο ψιλό πλιγούρι και ζυμώνουμε για μισή ώρα μέχρι να μην κολλήσει στο χέρι. (Αν το πλιγούρι είναι στεγνό, μπορεί να προστεθεί λίγο νερό.)
- Τηγανίζουμε κρεμμύδια, μαϊντανό, ντοματοπελτέ, κιμά και μπαχαρικά για τη γέμιση.
- Ζυμώνουμε το πλιγούρι, κάνουμε μια τρύπα στα χέρια μας, βάζουμε το εσωτερικό γουδί, του δίνουμε στρογγυλό σχήμα με τη βοήθεια του νερού και το κλείνουμε.
- Για να βράσουμε τα γεμιστά κεφτεδάκια, ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο νερό και βράζουμε τα κεφτεδάκια αφού βράσει το νερό. (Αν τα κεφτεδάκια επιπλέουν στην επιφάνεια, είναι βρασμένα.)
- Αφού βράσουν οι κεφτέδες, λιώνουμε το βούτυρο και το περιχύνουμε.
Καλή όρεξη :).
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
