Κεφτέδες Fellah (Bulgur Meatballs)

1. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αυγό σε ένα βαθύ μπολ και το μουσκεύουμε με 2 ποτήρια νερό.
2. Προσθέτουμε το αυγό και προσθέτουμε λίγο νερό και ζυμώνουμε μέχρι να πάρει την υφή του ωμού κεφτέ.
3. Πασπαλίζουμε με αλεύρι σε ένα επίπεδο ταψί και κάνουμε στρογγυλά σε μέγεθος μάρμαρου και τα βάζουμε στο ταψί μας.
4. Βάζουμε όλα τα μάρμαρα που φτιάξαμε στο νερό στην κατσαρόλα και το βράζουμε για 7 -8 λεπτά κατά μέσο όρο.
5. Σε άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τις ντομάτες, το σκόρδο και το λάδι μας.
6. Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας που φιλτράραμε από την κατσαρόλα μέσα στη σάλτσα μας που βράζει και ανακατεύουμε.
7. Πασπαλίζουμε με φρέσκα κρεμμύδια και μαϊντανό πάνω από τα κεφτεδάκια που βάζουμε στο πιάτο του σερβίς και τα ετοιμάζουμε για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη.

Κεφτέδες Fellah (Bulgur Meatballs) Συνταγή με φωτογραφία