Κεφτέδες Fellah

1. Το λεπτό πλιγούρι αναμειγνύεται με ζεστό νερό και αφήνεται για περίπου 15 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιμιγδάλι, αλεύρι, αυγό και μπαχαρικά και ζυμώνουμε. (μέχρι να μαλακώσει το πλιγούρι)
3. Παίρνονται κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, τυλίγονται και πιέζονται με το ροζ δάχτυλο.
4. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζει και βράζει το νερό.
5. Από την άλλη αρχίζει να ετοιμάζεται η σάλτσα.
6. Τα κρεμμύδια σοτάρονται στο λάδι.
7. Προστίθεται κιμάς, μετά το ψήσιμο, πιπέρι και ντομάτα και ζεστό νερό και ψήνεται.
8. Τέλος, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε τον μαϊντανό αφού σβήσουμε τη φωτιά.
9. Την έτοιμη σάλτσα περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια που βράσαμε. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν ????.

Συνταγή κεφτέ Fellah με φωτογραφία