Κεφτέδες Fellah

1. Ρίξτε 2 ποτήρια ζεστό νερό πάνω από 2 ποτήρια ψιλό πλιγούρι. Κλείστε το καπάκι και περιμένετε να φουσκώσει.
2. Αφού φουσκώσει, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά του κεφτέ.
4. Κάνουμε ένα μικρό μπαλάκι και πατάμε το δάχτυλό σας στη μέση.
5. Όταν ψηθεί σε καυτό νερό που βράζει για 15 λεπτά, το ρίχνουμε στη σάλτσα.
6. Για σάλτσα σε τηγάνι. Παίρνουμε το λάδι και το ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και άλλα υλικά.
7. Προσθέτουμε τα ψημένα μπαλάκια πλιγούρι.
8. Το παίρνουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και το διακοσμούμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Συνταγή για κεφτέδες Fellah με φωτογραφία