Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Γεια σας, καταρχήν ας βρέξουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι με ζεστό νερό και το κλείσουμε.
- Μετά από περίπου 10 λεπτά προσθέτουμε το αλεύρι, τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
- Ας φτιάξουμε μικρά κεφτεδάκια σε μέγεθος μαρμάρου.
- Τέλος, πασπαλίζουμε με αλεύρι και ανακινούμε το ταψί για να μην κολλήσει.
- Στη συνέχεια, ας βάλουμε τις ντομάτες που τραβήξαμε από το ρομπότ στο τηγάνι με ελαιόλαδο και τις τηγανίζουμε.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά.
- Στο μεταξύ βάζετε στην κατσαρόλα αρκετό νερό και αλάτι και το αφήνετε να πάρει μια βράση.
- Αφήνουμε τα κεφτεδάκια στο νερό που βράζει σιγά σιγά, όταν αρχίσει να βράζει, το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά.
- Προσθέτουμε στη σάλτσα ένα ποτήρι νερό από τα ψημένα κεφτεδάκια.
- Στραγγίζουμε το περιττό νερό από τα κεφτεδάκια, ρίχνουμε τη σάλτσα μας, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον ανακατεύουμε ελαφρά. Τα κεφτεδάκια μας είναι έτοιμα, απολαύστε το γεύμα σας ????????.
Συνταγή για κεφτέδες Fellah με φωτογραφία
