Κεφτέδες φακές

1. Βάζουμε τις φακές σε μια κατσαρόλα και τις βάζουμε στο μάτι της κουζίνας για να μην βράσουν.
2. Έβρασα για 15 λεπτά. Αφού βράσει, βάζουμε το ψιλό πλιγούρι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί όσο είναι ζεστό, θα είναι έτοιμο σε σχεδόν 5 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ψήνουμε καλά. Ας δούμε τις φακές μας, αφού ξεκουραστούν, ρίξουμε τον πελτέ ντομάτας μας.
5. Το ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού και περιμένουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει, ρίχνουμε μέσα τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
6. Ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας.
7. Μπορείτε να προσθέσετε λάδι αν θέλετε.
8. Μπορείτε να το πλάσετε όμορφα στα χέρια μας και να το τακτοποιήσετε στο πιάτο με μπούκλες.
9. Μπορείτε να στύψετε πάνω του λεμόνι και να το φάτε. Καλή όρεξη εκ των προτέρων κυρίες ????????????.

Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία