Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα βράζουμε τις φακές μας σε 4 ποτήρια νερό, αφού βράσουν καλά οι φακές, βάζουμε το πλιγούρι μας για κεφτέδες, προσθέτουμε κύμινο και αλάτι και μαγειρεύουμε για τουλάχιστον 15 λεπτά. Κρατήστε το καπάκι κλειστό.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια, τα τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας στα τηγανητά κρεμμύδια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Βάζουμε τα μπαχαρικά μας και το βγάζουμε από την εστία.
- Από την άλλη πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα μας.
- Ανακατεύουμε τις φακές μας που ξεκουράζονται σε ένα βαθύ μπολ και τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας και ζυμώνουμε καλά.
- Προσθέτουμε χόρτα και χυμό λεμονιού στο καλά ζυμωμένο γουδί μας, δοκιμάζουμε το αλάτι, και αλατίζουμε αν λείπει.
- Στη συνέχεια το πλάθουμε και το αραδιάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
