Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις φακές μας και τις μαγειρεύουμε με 3 ποτήρια νερό μέχρι να θρυμματιστούν οι φακές μας.
- Σκεπάζουμε τον πάτο από τις ψημένες μας φακές, προσθέτουμε το πλιγούρι μας, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- Αφού ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι μας, το τσιγαρίζουμε σε τηγάνι με λάδι.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας στα ψητά κρεμμύδια μας και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
- Αφού κρυώσουμε το μείγμα φακής και πλιγούρι στην κατσαρόλα μας, το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα ψητά κρεμμύδια μας, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, το μαύρο πιπέρι, αλάτι, το ρόδι μείον, το χυμό λεμονιού, τον μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκόβοντας.
- Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μας.
- Βάζουμε στο πιάτο μας το πλυμένο μαρούλι μας και πάνω του στύβουμε τα κεφτεδάκια μας.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
