Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στην κατσαρόλα προσθέτουμε φακές, πατάτες και νερό και βράζουμε. Όταν μαλακώσουν οι φακές και οι πατάτες σκεπάζουμε τον πάτο (το αφήνω λίγο νερουλό, δεν το τρίβω τελείως)
- Το πλιγούρι και οι μαγειρεμένες φακές τοποθετούνται σε ένα μπολ, κλείνονται και αφήνονται να ξεκουραστούν για 20-30 λεπτά.
- Τότε τσιγαρίζονται σε τηγάνι τα κρεμμύδια και ο πελτέ ντομάτας, μπαίνουν μυρωδικά και ψήνονται (εγώ χρησιμοποίησα πολτό πιπεριού, δεν έβαλα αλάτι, γιατί ο πολτός είναι αλμυρός) σας ταιριάζει το κύμινο, μπορείτε να προσθέσετε κι άλλο στις φακές.
- Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας στο μείγμα φακής και πλιγούρι που ξεκουράζεται στη λεκάνη, τον ανακατεύουμε και μετά ζυμώνουμε.
- Βάζουμε μέσα τον μαϊντανό και τον ζυμώνουμε λίγο ακόμα και τον πλάθουμε. Οι λαχταριστοί κεφτέδες σας είναι έτοιμοι ????????????
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
