Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Προσθέστε σε αυτό 4 και μισό ποτήρια νερό.
- Όταν το νερό είναι χαμηλό, προσθέτουμε ψιλό πλιγούρι και κλείνουμε το καπάκι.
- Ας περιμένουμε να απορροφήσει νερό και να φουσκώσει.
- Από την άλλη, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
- Το βάζουμε σε τηγάνι και το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας στα καραμελωμένα κρεμμύδια, τον τσιγαρίζουμε, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και μετά ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
- Βάζουμε το πλιγούρι και τις φακές στην κατσαρόλα σε φαρδύ μέρος, τα αφήνουμε να κρυώσουν, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τον μαϊντανό και ζυμώνουμε.
- Τέλος, προσθέτουμε το σιρόπι λεμονιού και ροδιού και το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
