Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τις καλά πλυμένες φακές με 3 φλιτζάνια νερό, αφού μαλακώσουν, ρίχνουμε από πάνω το πλιγούρι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι, τα ψιλοκομμένα γεράκια τηγανίζονται στο λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Ρίχνουμε το μείγμα του ντοματοπελτέ στις μαλακές φακές και το πλιγούρι και ζυμώνουμε καλά, όσο περισσότερο ζυμώνουμε τόσο το καλύτερο????.
- Μετά το ξαναζυμώνουμε με αλάτι και άλλα μυρωδικά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε τον μαϊντανό και προαιρετικά το φρέσκο κρεμμύδι ????.
Απολαύστε ????.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
