Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα πλένουμε τις φακές μας, τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας, χωρίζουμε τις πατάτες μας στα έξι, τις προσθέτουμε σε αυτό, προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Προσθέτουμε το ψιλό μας πλιγούρι που κοντεύει να στραγγίξει το νερό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- Παίρνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας στο τηγάνι μας, προσθέτουμε πάνω το υγρό μας λάδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, κύμινο, πάπρικα, αλάτι και σβήνουμε τη φωτιά.
- Ξεκινάμε τη διαδικασία του ζυμώματος ρίχνοντας το γουδί που ετοιμάσαμε στο γουδί φακής μας.
- Αφού ζυμώσετε, προσθέστε πάνω τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
- Στύβουμε το λεμόνι και ζυμώνουμε ξανά.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, το σφίγγουμε με τα χέρια μας και το μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Μπορείτε να το παρουσιάσετε με μαρούλι, φρέσκα κρεμμυδάκια και σιρόπι ροδιού, απολαύστε ήδη το γεύμα σας ????????.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
