Κεφτέδες φακές με καρύδι (Περιοχή Μαλάτια)

1. Πρώτα από όλα, βάζουμε σε μια κατσαρόλα τις φακές που έχουν πλυθεί καλά, τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε ζεστό νερό και τις αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν.
2. Προσθέστε το πλιγούρι στις μαλακές φακές και ανακατέψτε.
3. Ας το κλείσουμε και το αφήνουμε να βράσει.
4. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει.
5. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον πελτέ πιπεριάς και ανακατεύουμε.
6. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά για να δώσει τη γεύση του στα κεφτεδάκια.
7. Μπορούν να βάλουν το μπαχαρικό, το οποίο είναι ευαίσθητο στο μπαχαρικό, στο μείγμα της πάστας κρεμμυδιού, ώστε να μην υπάρχει φούσκωμα και ενόχληση στο στομάχι.
8. Προσθέτουμε πλιγούρι στο μείγμα του ντοματοπελτέ και ζυμώνουμε.
9. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το σκόρδο τριμμένο και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
10. Βάζουμε το τελευταίο υγρό λάδι και προαιρετικά το σιρόπι ροδιού, το ζυμώνουμε άλλη μια φορά, το πλάθουμε με τα χέρια μας και το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
11. Είναι μια πολύ νόστιμη συνταγή που συνδυάζεται με ayran και χόρτα, ελπίζω να σας δω στην επόμενη συνταγή, αντίο και μείνετε ασφαλείς ????????????.

Φακοκεφτέδες με καρύδι σε πλήρες πάχος (Περιοχή Μαλάτια) Συνταγή με φωτογραφία