Κεφτέδες με φακές πατάτας

1. Πρώτα από όλα, πλένουμε καλά τις φακές, κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βάζουμε στην κατσαρόλα.
2. Βράζουμε τις φακές και τις πατάτες σε 3 ποτήρια νερό μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
3. Βάζουμε μέσα το πλιγούρι και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και περιμένουμε μέχρι να φουσκώσει το πλιγούρι.
4. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για το μαγείρεμα, τρίβουμε μέσα το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδοκοκκινίσουν τα κρεμμύδια.
5. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά και τσιγαρίζουμε.
6. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και το ρίχνετε στο μείγμα της φακής και ζυμώνετε καλά.
7. Προσθέτουμε τον μαϊντανό, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σιρόπι ροδιού, το αλάτι και το λεμόνι. Ξαναζυμώνουμε.
8. Φτιάξτε με τα χέρια σας μπαλάκια από κεφτεδάκια.
9. Σερβίρουμε με φύλλα μαρουλιού και φέτες λεμονιού.

Καλή όρεξη.

Φακοκεφτέδες με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία