Κεφτέδες με φακές πατάτας

1. Πρώτα από όλα, τηγανίζουμε στο μάτι της κουζίνας τον πελτέ ντομάτας, το ελαιόλαδο, το τριμμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά.
2. Στη συνέχεια παίρνουμε σε ένα μπολ τις βρασμένες φακές, το πλιγούρι και τις πατάτες και τις πολτοποιούμε καλά.
3. Αφού θρυμματίσετε, προσθέστε τον τηγανισμένο πικάντικο πελτέ ντομάτας και το σιρόπι ροδιού και ζυμώστε καλά.
4. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το κρεμμύδι, τα προσθέτουμε στο μείγμα της φακής και ζυμώνουμε καλά.
5. Δίνουμε το σχήμα και το τακτοποιούμε σε ένα ωραίο δοχείο. Αν θέλετε, μπορούμε να βάλουμε δίπλα λεμόνι και σγουρά.

Φακοκεφτέδες με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία