Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kekkek;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, πλένουμε δύο ποτήρια σιτάρι και το βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- Γεμίζουμε την κατσαρόλα μέχρι τη μέση με νερό.
- Το ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό και μετά το προσθέτουμε μέχρι να ανέβει το βρασμένο νερό.
- Και ας το τυλίξουμε σε τραπεζομάντιλο, το αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα και μετά προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου στην κατσαρόλα.
- Αν δεν μείνει νερό μετά το αλάτι, προσθέστε λίγο νερό ακόμα και αφήστε το να ψηθεί χωρίς να ανακατέψετε.
- Ας το ανακατέψουμε μέχρι κάτω, στη συνέχεια σπάμε το κρέας με τη βοήθεια ενός κουταλιού και ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- Βάζουμε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το πιπέρι και το σερβίρουμε ζεστό.
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Keshk με φωτογραφία
