Διάσημος Σκλάβος της Αττάλειας

1. Όλα τα υλικά μουλιάζονται σε νερό το προηγούμενο βράδυ.
2. Την επόμενη μέρα, ρίχνουμε αρκετό ζεστό νερό πάνω από τα υλικά κατά 5-6 δάχτυλα και ψήνουμε σε χύτρα ταχύτητας για μισή ώρα. Έτοιμο για σερβίρισμα. Όσοι θέλουν μπορούν να το φάνε προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι, λεμόνι και κόκκινο πιπέρι σε σκόνη (εμείς, ως κάτοικοι της Αττάλειας, προσθέτουμε όλα αυτά τα μπαχαρικά στα δικά μας πιάτα σερβιρίσματος).

Η διάσημη συνταγή Köllesi της Αττάλειας με φωτογραφία