Δεν υπάρχει κεφτεδάκι με γεμιστούς κεφτέδες τέτοια γεύση!!! … (με τη διαφορετική συνταγή μου)

1. Αρχικά ας βάλουμε όλα τα υλικά στον πάγκο για να μην λείπει τίποτα.
2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα χωρίζουμε στα τέσσερα, τα ρίχνουμε όλα στο ρομπότ και τα τραβάμε λίγο χωρίς να τα θρυμματίσουμε πολύ.
3. Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας σε μια άλλη κατσαρόλα για να τηγανίσετε τον κιμά.
4. Προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου που κόψαμε και πλένουμε στο υπόλοιπο κρεμμύδι.
5. Ας τραβήξουμε καλά τα δύο μαζί στο ρομπότ και μετά το προσθέτουμε στο πλιγούρι για κεφτεδάκια.
6. Ας πάρουμε μια καλή ευκαιρία και πάρτε το κεφτεδάκι που πήρατε σε ένα μπολ.
7. Ρίχνουμε σιμιγδαλένιο αλάτι, ντοματοπελτέ και μυρωδικό, ζυμώνουμε, έχουμε νερό μαζί μας, προσθέτουμε λίγο νερό κατά διαστήματα, ζυμώνουμε τους κεφτέδες μας και μετά σπάμε το αυγό.
8. Ζυμώνουμε καλά με το αυγό, μετά το αφήνουμε να ξεκουραστεί και μετά θα το ξαναζυμώσουμε.
9. Όσο ξεκουράζεται, ετοιμάζουμε τον κιμά και τσιγαρίζουμε με λάδι το κρεμμύδι που κρατήσαμε από πριν μέχρι να ροδίσει.
10. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε και προσθέτουμε τον κιμά.
11. Ρίχνουμε αλάτι και μπαχαρικά, φέρνουμε το χρυσό σε μέτρια φωτιά και το τηγανίζουμε για περίπου 5-10 λεπτά.
12. Σβήνουμε τον πάτο του ψημένου μοσχαρίσιου κιμά μας και του προσθέτουμε μια πρέζα μαϊντανό.
13. Ας το αφήσουμε να κρυώσει, προσθέτουν καρύδια στις περισσότερες συνταγές, δεν είναι η προτίμησή μου, μπορείτε να το προσθέσετε αν θέλετε.
14. Από την άλλη, βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας και αφήνουμε να βράσει.
15. Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας που ακουμπούσαν πάνω στα κεφτεδάκια μας για 20 λεπτά περίπου και κόβουμε τα κεφτεδάκια μας που έχουν πάρει ομοιομορφία σε κομμάτια σε μέγεθος αυγού.
16. Ας το πάρουμε στην παλάμη μας και ανοίγουμε τη μέση με τον δείκτη μας, ας το αραιώσουμε γυρίζοντάς το στη μέση του χεριού μας.
17. Βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κιμά, κλείνουμε το στόμα και τον πλάθουμε έτσι, τελειώνουμε όλους τους κεφτέδες.
18. Ρίχνουμε σιγά σιγά τα κεφτεδάκια μας στο νερό που βράζει και τα βράζουμε για περίπου 5 λεπτά.
19. Παίρνουμε τα βρασμένα κεφτεδάκια σε πετσέτα για να απορροφηθεί το νερό, τσιγαρίζουμε τα κεφτεδάκια που έχουν απορροφήσει νερό σε καυτό λάδι για 5 λεπτά περίπου.
20. Ας βάλουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια μας σε πιατέλα σερβιρίσματος και μπορείτε να τα απολαύσετε αφού κρυώσουν.
21. Αν έχετε κάτι στο μυαλό σας, απλώς γράψτε ένα μήνυμα και θα επικοινωνήσω μαζί σας. Ελπίζω να είστε όλοι καλά σύντομα, να απολαύσετε το γεύμα σας και ελπίζω να είστε καλά.

Δεν υπάρχει κεφτεδάκι με γεμιστούς κεφτέδες τέτοια γεύση!!! … (Με τη δική μου διαφορετική συνταγή) Φτιάχνοντας με φωτογραφία