Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γλυκό
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Η γλυκόλη μας σε στυλ Ερζερούμ είναι νόστιμη ????.
- Αρχικά, καθαρίζουμε τις πατάτες μας, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τις βάζουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό όσο να τις σκεπάζει και τις βράζουμε καλά.
- Στο μεταξύ, βάζουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε ζεστό νερό, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει καλά.
- Στραγγίζουμε το νερό από τις βρασμένες πατάτες, το κρυώνουμε και το προσθέτουμε στο φουσκωμένο πλιγούρι.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τα κεφτεδάκια μας και το ζυμώνουμε καλά να μην μείνουν πατατάκια μέσα.
- Αφού ζυμώσουμε καλά, τυλίγουμε τα κεφτεδάκια στο ταψί που αλευρώνουμε ελαφρά και τα βάζουμε στο ταψί.
- Ρίχνουμε τα κεφτεδάκια μας στο νερό που βράζει στην κατσαρόλα.
- Ας περιμένουμε να ανέβουν τα κεφτεδάκια.
- Τηγανίζουμε το λάδι και τον πελτέ ντομάτας για τη σάλτσα μας. Προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Ανακατεύουμε πολύ απαλά τα κεφτεδάκια.
Τέλος, περιχύνουμε με γιαούρτι και νόστιμο βούτυρο και το σερβίρουμε, είναι πολύ πρακτικό, θα το λατρέψετε, καλή όρεξη ❤️.
Συνταγή γλυκόζης με φωτογραφία
