Γεύμα με ρεβίθια με κοτόπουλο

1. Βράζουμε για 20 λεπτά τα ρεβίθια, τα οποία μουλιάσαμε όλη τη νύχτα, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Βράζουμε τα κοτόπουλα, τα κόβουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
3. Τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να αλλάξει το χρώμα του, μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τσιγαρίζουμε μέχρι να βγει η μυρωδιά του.
4. Προσθέστε το κοτόπουλο και τηγανίστε για 2 λεπτά.
5. Προσθέτουμε τα ρεβίθια, την πιπεριά τσίλι και τον δυόσμο και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
6. Προσθέτουμε το νερό στο οποίο βράσαμε το κοτόπουλο. Αν δεν φτάνει να σκεπαστούν τα ρεβίθια, προσθέτουμε ζεστό νερό.
7. Μαγειρεύουμε για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ψηθούν πλήρως τα ρεβίθια και το φαγητό να είναι ίδιο. Καλή όρεξη.

Συνταγή πιάτου με ρεβίθια κοτόπουλο με φωτογραφία