Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το βούτυρο ρεβιθιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε τα βρασμένα ρεβίθια σε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέστε περίπου 1 ποτήρι τσαγιού (ζωμό από κόκαλα) ή ζεστό νερό.
- Αφού βράσει για 5 λεπτά, το θρυμματίζουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Όταν πολτοποιηθεί καλά, τηγανίζουμε στο τηγάνι το λάδι που αγοράσαμε και προσθέτουμε στο λάδι το πουλερικό.
- Προσθέτουμε το μισό λάδι τηγανίσματος στα ρεβίθια, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε, να γίνει μια ελαφρώς στερεή σύσταση χωρίς νερό.
- Το παίρνουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και το τακτοποιούμε και προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι πάνω του.
- Μπορείτε να φτιάξετε μια κρεμμυδοσαλάτα στο πλάι και να κόψετε τις ντομάτες σε φέτες. Καλή όρεξη.
Συνταγή Πάστας Ρεβυθιού με Φωτογραφία
