Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ashur με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε το σιτάρι για 10 λεπτά το προηγούμενο βράδυ, σβήνουμε τη φωτιά και μετά το μουλιάζουμε σε νερό στην κατσαρόλα.
- Κόβουμε το βρασμένο κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
- Παίρνουμε το σιτάρι και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα που μουλιάσαμε το προηγούμενο βράδυ στη χύτρα ταχύτητας. Χωρίζουμε το 1 κρεμμύδι στα 4 και το ρίχνουμε μέσα.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και το ζωμό κότας και ανοίγουμε τον πάτο της εστίας.
- Αφού ανακατέψουμε λίγο και προσθέσουμε για τελευταία φορά τη γκουρμέ κρέμα βουτύρου, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
- Αφού αρχίσει να σφυρίζει το σφύριγμα της κατσαρόλας, χαμηλώνουμε την εστία και ψήνουμε για 1 ώρα.
- Μετά από 1 ώρα, όταν ανοίξουμε την κατσαρόλα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά χτυπώντας με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας.
- Πρέπει να δούμε ότι τα κοτόπουλα παίρνουν μια υφή σαν πάστα από ίνα σε ίνα.
- Για τη σάλτσα, λιώνουμε τη γκουρμέ κρέμα βουτύρου με κύμινο και περιχύνουμε με το ασουρόν που βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Διακοσμούμε με θρυμματισμένα κομμάτια καρυδιού. Καλή όρεξη!.
Συνταγή Asur με βουτυρόκρεμα Συνταγή με φωτογραφία
